【イタリア産冷凍パン】
毎日毎日生ハムをスライスしていますが、そのまま食べるより、グリッシーニなどと一緒に食べる方が美味しいですねえ。ラスクもうまいです。でも乾物はうちの分野じゃない。
というわけで、とうとう休んでいた冷凍パンを再開することにしました。まずは少しずつです。どうぞよろしくお願いします。
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パンの表面につけられた焼き色がグリルされたパンのようだということでネーミングされたグリリー。
砂糖が少量入っているのでコッペパンのような懐かしい甘みがあります。でも、生ハムのしょっぱさとベストマッチ
原材料:小麦粉、ラード、粉ミルク、イースト、食塩、砂糖、小麦麦芽粉
賞味期限1ヶ月
３０分程度解凍してから180℃のオーブンで３分から６分、焼くだけ。
オーブントースターで焼くときは、充分予熱して、焼き色が付いてきたらアルミホイルなどで表面を覆ってしまうとよいそうです。また半分に薄くスライスして焼くとほどよく中まで焼けるようです。
詳細リュースティック・チャパタ
チャパタってイタリア語でスリッパっていう意味らしいです。グリリーもそうだけど、なんとも安易なネーミングばっかりですね。
で、肝心のお味はと言うと、安易なネーミングでもいいんだわ、これならって思えるくらい生ハムにベストマッチ。なんか中年になると、チャパタなんて呼ばないで「あれ」とか、「いつもの」なんて言うんでしょうね。これで決まりだもん。
原材料：小麦粉、食塩、イースト、ブドウ糖、小麦麦芽粉
１パック 2本入り３９０円
賞味期限1ヶ月
３０分程度解凍してから180℃のオーブンで６分、焼くだけ。
オーブントースターで焼くときは、充分予熱して、焼き色が付いてきたらアルミホイルなどで表面を覆ってしまうとよいそうです。また半分に薄くスライスして焼くとほどよく中まで焼けるようです。
サンドライ・トマト・チャパタ
スリッパとトマトを組み合わせると、どうなるんだろう・・？
そんなわけで、まぁスリッパのようなパンと、イタリアの太陽をいっぱい浴びて育ったプチトマトが入っています。
トマトの酸味がほのかに利いて、なかなかの物ですね。
原材料：小麦粉、食塩、イースト、ブドウ糖、小麦麦芽粉
賞味期限1ヶ月
３０分程度解凍してから180℃のオーブンで６分焼くだけ。
オーブントースターで焼くときは、充分予熱して、焼き色が付いてきたらアルミホイルなどで表面を覆ってしまうとよいそうです。また半分に薄くスライスして焼くとほどよく中まで焼けるようです。
トマト・ホカッチャ
かなり大きいです。
イタリアの良質なオリーブオイルとトマトをフォカッチャの生地に練り込みました。
賞味期限1ヶ月
３０分程度解凍してから180℃のオーブンで10分焼くだけ。小さくカットすれば、オーブントースターでも焼けます。
パン・ド・カンパーニュ４５０
どっしりしていて実に風味がよいです。
450g ・・・・・\480
容積が大きいので１０個以上は送料無料対象にならない場合があります。
| パン・ド・カンパーニュ:ライ麦粉 小麦粉 パン種(酵母) 塩 イースト グリセリンエステル 酸化防止剤：アスコルビン酸 アミラーゼ（β） |