米沢うまいもの屋 ＞ 羊肉のなみかた ＞ アイスランド産ラムのヒレ肉
牛肉だとテンダーロインステーキとかお高いんですけど、ラムはもともと小さいから一本が９０グラムしかありません。 ２本で一人前くらいでしょうか？お味は腕次第。火を通しすぎると最悪の結果になりそう。