ところが・・・現地の事情で羊タンが入荷しない・・・・。本当に残念です。
そこで、私は考えました。いろいろ手を回してタンを入手できないか画策しました。
ついに入手に成功したのがなんと馬のたんです。どんな物だろうとおそるおそる食べてみると、なんとこれがまたうまい!!
羊タンのように柔らかくはないのですが、味に深みがあってかめばかむほどうまみがわき出てくる。
これは絶対おすすめです。価格もビックリ価格です。この価格、今だけです。ぜひ試してみてください。私のこだわりをご存じなら、文句なしに買いでしょう。馬のタンだけでもなかなか食べることができません。しかも、タンもとの一番おいしい部分だけです。1本のタンからほんのわずかしかできません。売れ切れごめんです。あんまり宣伝しないでください。こっそり買ってください。
羊タンは評判になりすぎました。作業が追いつきませんでした。だってすごい手間がかかっています。
馬の脂ですから全然脂濃くなくてさっぱりしています。塩こしょうにレモンがぴったり。
写真はいくら見てもおなかがふくれる訳じゃない。食べてみないとね。
冷凍真空パック 賞味期限１ヶ月
冷蔵商品と一緒にお買上の場合は冷蔵でのお届けになります。
その場合は1週間の賞味期限となりますのでご了承ください。
メキシコ産馬 タンスライス（舌）
厚さ５ミリ前後
120g \580
開封前は肉食がくらくなっています。解凍してから開封し、さらに並べラップをかけずに冷蔵庫に20分ほど入れてみてください。
120g1パック580円
100gあたり\483
羊肉専科「羊肉のなみかた」＞メキシコ産馬タン